2282 日本ハム 四半期報告書－第79期第3四半期(2023/10/01－2023/12/31)

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【表紙】
【提出書類】	四半期報告書
【根拠条文】	金融商品取引法第24条の４の７第１項
【提出先】	関東財務局長
【提出日】	2024年２月８日
【四半期会計期間】	第79期第３四半期（自 2023年10月１日 至 2023年12月31日）
【会社名】	日本ハム株式会社
【英訳名】	NH Foods Ltd.
【代表者の役職氏名】	代表取締役社長 井 川 伸 久
【本店の所在の場所】	大阪府大阪市北区梅田二丁目４番９号
【電話番号】	大阪(06) 7525局3042番
【事務連絡者氏名】	経理財務部長 泉 聡
【最寄りの連絡場所】	東京都品川区大崎二丁目１番１号
【電話番号】	東京(03) 4555局8051番
【事務連絡者氏名】	経営企画部長 十 河 真 也
【縦覧に供する場所】	日本ハム株式会社東京支社 (東京都品川区大崎二丁目１番１号)株式会社東京証券取引所 (東京都中央区日本橋兜町２番１号)

第一部 【企業情報】

第１ 【企業の概況】

１ 【主要な経営指標等の推移】

回次		第78期第３四半期連結累計期間	第79期第３四半期連結累計期間	第78期
会計期間		自 2022年４月１日至 2022年12月31日	自 2023年４月１日至 2023年12月31日	自 2022年４月１日至 2023年３月31日
売上高(第３四半期連結会計期間)	(百万円)	962,609	997,957	1,259,792
		(343,921)	(345,835)
税引前四半期(当期)利益	(百万円)	27,206	43,681	22,162
親会社の所有者に帰属する四半期(当期)利益(第３四半期連結会計期間)	(百万円)	19,219	29,520	16,637
		(3,739)	(9,536)
親会社の所有者に帰属する四半期(当期)包括利益	(百万円)	23,533	35,993	23,659
親会社の所有者に帰属する持分	(百万円)	492,669	518,123	492,913
総資産額	(百万円)	984,219	957,219	937,155
基本的１株当たり四半期(当期)利益(第３四半期連結会計期間)	(円)	187.70	287.80	162.44
		(36.51)	(92.93)
希薄化後１株当たり四半期(当期)利益	(円)	187.68	287.80	162.42
親会社所有者帰属持分比率	(％)	50.1	54.1	52.6
営業活動によるキャッシュ・フロー	(百万円)	△29,754	60,543	11,331
投資活動によるキャッシュ・フロー	(百万円)	△30,932	△32,950	△63,677
財務活動によるキャッシュ・フロー	(百万円)	37,956	△27,818	28,417
現金及び現金同等物の四半期末(期末)残高	(百万円)	65,375	69,348	64,986

(注) １ 国際会計基準(以下、「ＩＦＲＳ」)に基づいて連結財務諸表を作成しております。

２ 上記指標は、ＩＦＲＳにより作成した要約四半期連結財務諸表及び連結財務諸表に基づいております。

３ 当社は要約四半期連結財務諸表を作成しておりますので、提出会社の主要な経営指標等の推移については記載しておりません。

４ 第78期第４四半期連結会計期間より、Breeders & Packers Uruguay S.A.（以下、「BPU」）に関連する牛肉事業を非継続事業に分類しております。これに伴い、第78期第３四半期連結累計期間及び第78期第３四半期連結会計期間の売上高及び税引前四半期(当期)利益の金額については、非継続事業を除いた継続事業の金額を表示しております。

２ 【事業の内容】

当第３四半期連結累計期間において、当社グループ（当社及び当社の関係会社）が営む事業の内容について、重要な変更はありません。

第２ 【事業の状況】

１ 【事業等のリスク】

当第３四半期連結累計期間において、新たに発生した事業等のリスクはありません。

また、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについて重要な変更はありません。

２ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

文中の将来に関する事項は、当四半期報告書提出日現在において当社グループ（当社及び当社の関係会社）が判断したものであります。

（1）経営成績

当第３四半期連結累計期間の売上高は、食肉事業における価格転嫁の浸透や加工事業での価格改定効果に加え、ボールパーク事業において来場者数が順調に推移したことなどにより対前年同四半期比3.7％増の997,957百万円となりました。事業利益は、食肉事業における販売の伸長や、海外事業において豪州の牛肉事業が好調であったことなど、全セグメントにおいて収益性が改善したことから対前年同四半期比68.0％増の41,545百万円、税引前四半期利益は、持分法による投資利益が減少したものの事業利益が大幅に増加したことなどから対前年同四半期比60.6％増の43,681百万円、親会社の所有者に帰属する四半期利益は対前年同四半期比53.6％増の29,520百万円となりました。

（注）事業利益は、売上高から売上原価、販売費及び一般管理費を控除し、当社グループが定める為替差損益を加味するとともにＩＦＲＳへの調整及び非経常項目を除外して算出しております。

セグメントの概況

　セグメントの概況は次のとおりです。

                                                                                   (単位：百万円)

対前年実績	売上高			事業利益
	当第３四半期連結累計期間	前年同四半期比増減	増減率(％)	当第３四半期連結累計期間	前年同四半期比増減	増減率(％)
加工事業本部	329,918	9,098	2.8	8,916	2,914	48.6
食肉事業本部	595,609	25,419	4.5	28,345	5,779	25.6
海外事業本部	219,696	△30,918	△12.3	2,155	4,825	―
その他	21,506	8,439	64.6	4,387	3,156	256.4

① 加工事業本部

売上高は、主力商品の「シャウエッセン」が回復基調にあることや、デリ商品においてＣＶＳ向けを中心とした業務用商品が伸長したことなどから、対前年同四半期比2.8％増の329,918百万円となりました。事業利益は、「シャウエッセン」やチルドベーカリー群の販売量回復により商品ミックスが改善したことや、原材料価格の高騰に対する価格改定効果などにより、対前年同四半期比48.6％増の8,916百万円となりました。

② 食肉事業本部

売上高は、新型コロナウイルス感染症の５類移行に伴う需要増加により外食チャネルの販売が伸長したことに加え、国産鶏肉の相場が堅調に推移したことなどから、対前年同四半期比4.5％増の595,609百万円となりました。事業利益は、販売会社において主として都市部の量販店向け販売が好調に推移したことや、輸入鶏肉ならびに輸入牛肉の調達見直しにより収益性が改善したことから、対前年同四半期比25.6％増の28,345百万円となりました。

③ 海外事業本部

売上高は、トルコの鶏肉事業において飼料高に対する価格転嫁の浸透が進んだものの、BPUの株式譲渡などの影響で、対前年同四半期比12.3％減の219,696百万円となりました。事業利益は、豪州の牛肉事業における生体牛価格の下落、販売量増加による収益改善に加え、トルコの鶏肉事業が好調に推移したことなどから、2,155百万円（前年同四半期は2,670百万円の事業損失）となりました。

④ その他

売上高は、ボールパーク事業において、観客動員数が増加したことに加え、シーズン終了後も「エスコンフィールド HOKKAIDO」での秋季キャンプ開催やスタジアムツアーなどにより来場者数が順調に推移したことで、対前年同四半期比64.6％増の21,506百万円となりました。事業利益は、ボールパーク事業における新たなビジネスモデルにより飲食・グッズ収入などの収益性が大幅に改善したことなどから、対前年同四半期比256.4％増の4,387百万円となりました。

（2）財政状態

当第３四半期連結会計期間末の総資産は、前連結会計年度末比2.1％増の957,219百万円となりました。流動資産は、BPUの株式譲渡に伴い売却目的保有資産が前連結会計年度末比99.6％減の43百万円となりましたが、現金及び現金同等物が前連結会計年度末比6.7％増の69,348百万円、当第３四半期連結会計期間末が金融機関の休業日であった影響などにより営業債権及びその他の債権が前連結会計年度末比26.0％増の184,751百万円となったことなどから、前連結会計年度末比2.7％増の439,517百万円となりました。非流動資産は、繰延税金資産が前連結会計年度末比10.8％減の27,735百万円となりましたが、無形資産及びのれんが前連結会計年度末比21.1％増の24,448百万円となったことで、前連結会計年度末比1.7％増の517,702百万円となりました。

負債につきましては、相場高と需要回復を受けた仕入の増加などにより営業債務及びその他の債務が前連結会計年度末比17.7％増の124,824百万円となりましたが、BPUの株式譲渡により売却目的保有資産に直接関連する負債が11,359百万円減少したことなどから、前連結会計年度末比1.6％減の427,301百万円となりました。

親会社の所有者に帰属する持分につきましては、現金配当11,275百万円などにより減少しましたが、四半期利益29,520百万円による増加、円安の進行による在外営業活動体の換算差額5,891百万円の増加などにより、前連結会計年度末比5.1％増の518,123百万円となりました。

以上の結果、親会社所有者帰属持分比率は1.5ポイント増の54.1％となりました。

（3）キャッシュ・フローの状況

営業活動によるキャッシュ・フローは、営業債権及びその他の債権の増加37,536百万円などがありましたが、税引前四半期利益43,681百万円、減価償却費及び償却費29,567百万円、営業債務及びその他の債務の増加18,244百万円などにより、60,543百万円の純キャッシュ増(前年同四半期は29,754百万円の純キャッシュ減)となりました。

投資活動によるキャッシュ・フローは、固定資産等の取得33,783百万円などにより、32,950百万円の純キャッシュ減(前年同四半期は30,932百万円の純キャッシュ減)となりました。

財務活動によるキャッシュ・フローは、借入債務による調達41,150百万円などがありましたが、短期借入金の減少28,784百万円、借入債務の返済29,303百万円などにより、27,818百万円の純キャッシュ減(前年同四半期は37,956百万円の純キャッシュ増)となりました。

これらの結果、当第３四半期連結会計期間末の現金及び現金同等物残高は、前連結会計年度末に比べ4,362百万円増加し、69,348百万円となりました。

（4）事業上及び財務上の対処すべき課題

当第３四半期連結累計期間において、当社グループが対処すべき課題について重要な変更はありません。

（5）研究開発活動

当第３四半期連結累計期間における当社グループ全体の研究開発費は、2,605百万円です。

当社は、「５つのマテリアリティ」の「たんぱく質の安定調達・供給」につながる取組みの一環として、ＡＩ技術を活用した養豚支援システムの研究開発を行っております。この度、豚の発情を検知して繁殖業務を支援するシステム「PIG LABO® Breeding Master」が農林水産省及び公益社団法人農林水産・食品産業技術振興協会が共催する民間部門農林水産研究開発功績者表彰において会長賞を受賞いたしました。

今後も従来の畜産物を中心とした経営を継続しながら、将来にわたるたんぱく質の安定供給に取組みます。

（6）従業員数

当第３四半期連結累計期間において、連結会社又は提出会社の従業員数の著しい増減はありません。

（7）生産、受注及び販売の実績

当第３四半期連結累計期間において、生産、受注及び販売実績の著しい変動はありません。

（8）主要な設備

  前連結会計年度末において計画中であった主要な設備の新設等について、当第３四半期連結累計期間において著しい変動があったものは、次の通りであります。

セグメントの名称	当連結会計年度計画金額(百万円)	設備等の主な内容・目的	資金調達方法
海外事業本部	7,900	食肉の生産飼育設備、加工・処理設備及び営業設備などの更新及び充実	自己資金及び借入金

（注）　直近の業績の状況に基づき、設備投資計画の金額を変更しています。

３ 【経営上の重要な契約等】

　当第３四半期連結会計期間において、経営上の重要な契約等の決定又は締結等はありません。

第３ 【提出会社の状況】

１ 【株式等の状況】

(1) 【株式の総数等】

① 【株式の総数】

種類	発行可能株式総数(株)
普通株式	285,000,000
計	285,000,000

② 【発行済株式】

種類	第３四半期会計期間末現在発行数(株)(2023年12月31日)	提出日現在発行数(株)(2024年２月８日)	上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名	内容
普通株式	102,958,904	102,958,904	東京証券取引所プライム市場	単元株式数は100株であります。
計	102,958,904	102,958,904	－	－

(2) 【新株予約権等の状況】

① 【ストックオプション制度の内容】

該当事項はありません。

② 【その他の新株予約権等の状況】

該当事項はありません。

(3) 【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。

(4) 【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日	発行済株式総数増減数(株)	発行済株式総数残高(株)	資本金増減額(百万円)	資本金残高(百万円)	資本準備金増減額(百万円)	資本準備金残高(百万円)
2023年10月１日～ 2023年12月31日	－	102,958,904	－	36,294	－	55,212

(5) 【大株主の状況】

　当四半期会計期間は第３四半期会計期間であるため、記載事項はありません。

(6) 【議決権の状況】

当第３四半期会計期間末日現在の「議決権の状況」につきましては、株主名簿の記載内容が確認できず、記載することができませんので、直前の基準日である2023年９月30日現在で記載しております。

① 【発行済株式】

2023年９月30日現在

区分	株式数(株)	議決権の数(個)	内容
無議決権株式	－	－	－
議決権制限株式(自己株式等)	－	－	－
議決権制限株式(その他)	－	－	－
完全議決権株式(自己株式等)	(自己保有株式) 普通株式 10,200	普通株式	10,200	－	－
普通株式	10,200
完全議決権株式(その他)	普通株式 102,824,800	普通株式	102,824,800	1,028,248	－
普通株式	102,824,800
単元未満株式	普通株式 123,904	普通株式	123,904	－	１単元（100株)未満の株式
普通株式	123,904
発行済株式総数	102,958,904	－	－
総株主の議決権	－	1,028,248	－

(注) １　「完全議決権株式（その他）」欄の普通株式には、株式会社証券保管振替機構名義の株式100株（議決権の数１個）、役員報酬ＢＩＰ信託が保有する当社株式123,968株（議決権の数1,239個）及び日本ハム・グループ従業員持株会信託（以下、「従持信託」）が保有する当社株式225,700株（議決権の数2,257個）が含まれております。

　　　２　「単元未満株式」の欄には、当社所有の自己株式20株が含まれています。

② 【自己株式等】

2023年９月30日現在

所有者の氏名又は名称	所有者の住所	自己名義所有株式数(株)	他人名義所有株式数(株)	所有株式数の合計(株)	発行済株式総数に対する所有株式数の割合(％)
(自己保有株式)日本ハム株式会社	大阪市北区梅田二丁目４番９号	10,200	―	10,200	0.01
計	－	10,200	―	10,200	0.01

(注)　役員報酬ＢＩＰ信託及び従持信託が保有する当社株式は、上記自己保有株式には含まれておりません。

２ 【役員の状況】

前事業年度の有価証券報告書提出日後、当第３四半期累計期間において役員の異動はありません。

第４ 【経理の状況】

１．要約四半期連結財務諸表の作成方法について

当社の要約四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(平成19年内閣府令第64号。以下「四半期連結財務諸表規則」)第93条の規定により、国際会計基準第34号「期中財務報告」(以下「IAS第34号」)に準拠して作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間(2023年10月１日から2023年12月31日まで)及び第３四半期連結累計期間(2023年４月１日から2023年12月31日まで)に係る要約四半期連結財務諸表について、有限責任監査法人トーマツにより四半期レビューを受けております。

１ 【要約四半期連結財務諸表】

(1) 【要約四半期連結財政状態計算書】

(単位：百万円)
	注記番号	前連結会計年度末(2023年３月31日)	当第３四半期連結会計期間(2023年12月31日)
(資産の部)
流動資産
現金及び現金同等物		64,986	69,348
営業債権及びその他の債権		146,660	184,751
棚卸資産		141,930	132,149
生物資産		27,984	26,555
その他の金融資産	12	9,098	9,032
その他の流動資産		25,171	17,639
売却目的保有資産	13	12,189	43
流動資産合計		428,018	439,517
非流動資産
有形固定資産		364,381	367,745
使用権資産		40,898	43,415
生物資産		1,517	1,456
無形資産及びのれん		20,193	24,448
持分法で会計処理されている投資		9,087	8,953
その他の金融資産	12	27,587	29,328
繰延税金資産		31,082	27,735
その他の非流動資産		14,392	14,622
非流動資産合計		509,137	517,702
資産合計		937,155	957,219

(単位：百万円)
	注記番号	前連結会計年度末(2023年３月31日)	当第３四半期連結会計期間(2023年12月31日)
(負債及び資本の部)
流動負債
有利子負債	6,12	102,199	89,193
営業債務及びその他の債務		106,027	124,824
未払法人所得税		1,795	2,814
その他の金融負債	12	15,806	12,246
その他の流動負債		41,350	35,971
売却目的保有資産に直接関連する負債	13	11,359	-
流動負債合計		278,536	265,048
非流動負債
有利子負債	6,12	139,856	145,051
退職給付に係る負債		12,394	12,658
その他の金融負債	12	1,108	1,163
繰延税金負債		889	1,302
その他の非流動負債		1,591	2,079
非流動負債合計		155,838	162,253
負債合計		434,374	427,301
資本
資本金	7	36,294	36,294
資本剰余金	7	71,095	71,073
利益剰余金		369,389	387,846
自己株式	7	△2,057	△1,543
その他の包括利益累計額		17,193	24,453
売却目的保有に分類される処分グループに係るその他の包括利益累計額		999	-
親会社の所有者に帰属する持分		492,913	518,123
非支配持分		9,868	11,795
資本合計		502,781	529,918
負債及び資本合計		937,155	957,219

(2) 【要約四半期連結損益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

			(単位：百万円)
	注記番号	前第３四半期連結累計期間(2022年４月１日～2022年12月31日)	当第３四半期連結累計期間(2023年４月１日～2023年12月31日)
売上高	5,9	962,609	997,957
売上原価		821,926	834,271
販売費及び一般管理費		122,752	126,688
その他の収益		14,122	12,106
その他の費用		8,721	6,180
金融収益	10	2,016	2,820
金融費用		1,323	2,181
持分法による投資利益		3,181	118
税引前四半期利益		27,206	43,681
法人所得税費用		5,763	12,703
継続事業からの四半期利益		21,443	30,978
非継続事業からの四半期利益（△損失）	13	△1,970	103
四半期利益		19,473	31,081
四半期利益の帰属
親会社の所有者
継続事業		21,189	29,417
非継続事業		△1,970	103
合計		19,219	29,520
非支配持分
継続事業		254	1,561
非継続事業		-	-
合計		254	1,561
四半期利益		19,473	31,081

１株当たり四半期利益
基本的１株当たり四半期利益	11	187.70	円	287.80	円
継続事業		206.94	円	286.81	円
非継続事業		△19.24	円	0.99	円
希薄化後１株当たり四半期利益	11	187.68	円	287.80	円
継続事業		206.92	円	286.81	円
非継続事業		△19.24	円	0.99	円

【第３四半期連結会計期間】

(単位：百万円)
	注記番号	前第３四半期連結会計期間(2022年10月１日～2022年12月31日)	当第３四半期連結会計期間(2023年10月１日～2023年12月31日)
売上高	5,9	343,921	345,835
売上原価		295,741	290,018
販売費及び一般管理費		42,110	42,714
その他の収益		4,739	2,540
その他の費用		8,373	3,374
金融収益	10	1,204	1,070
金融費用		569	1,015
持分法による投資利益（△損失）		535	△248
税引前四半期利益		3,606	12,076
法人所得税費用		△307	2,877
継続事業からの四半期利益		3,913	9,199
非継続事業からの四半期損失	13	△535	△2
四半期利益		3,378	9,197
四半期利益の帰属
親会社の所有者
継続事業		4,274	9,538
非継続事業		△535	△2
合計		3,739	9,536
非支配持分
継続事業		△361	△339
非継続事業		-	-
合計		△361	△339
四半期利益		3,378	9,197

１株当たり四半期利益
基本的１株当たり四半期利益	11	36.51	円	92.93	円
継続事業		41.73	円	92.96	円
非継続事業		△5.22	円	△0.03	円
希薄化後１株当たり四半期利益	11	36.51	円	92.93	円
継続事業		41.73	円	92.96	円
非継続事業		△5.22	円	△0.03	円

(3) 【要約四半期連結包括利益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

(単位：百万円)
	注記番号	前第３四半期連結累計期間(2022年４月１日～2022年12月31日)	当第３四半期連結累計期間(2023年４月１日～2023年12月31日)
四半期利益		19,473	31,081
その他の包括利益
純損益に振り替えられることのない項目
確定給付制度の再測定		△9	△24
その他の包括利益を通じて公正価値で測定する金融資産	12	△2,058	1,663
持分法適用会社におけるその他の包括利益に対する持分		-	△55
合計		△2,067	1,584
純損益に振り替えられる可能性のある項目
在外営業活動体の換算差額		5,804	4,395
持分法適用会社におけるその他の包括利益に対する持分		566	587
合計		6,370	4,982
その他の包括利益合計		4,303	6,566
四半期包括利益		23,776	37,647
四半期包括利益の帰属
親会社の所有者		23,533	35,993
非支配持分		243	1,654
四半期包括利益		23,776	37,647

【第３四半期連結会計期間】

(単位：百万円)
	注記番号	前第３四半期連結会計期間(2022年10月１日～2022年12月31日)	当第３四半期連結会計期間(2023年10月１日～2023年12月31日)
四半期利益		3,378	9,197
その他の包括損失
純損益に振り替えられることのない項目
確定給付制度の再測定		△3	△8
その他の包括利益を通じて公正価値で測定する金融資産	12	1,016	3
持分法適用会社におけるその他の包括利益に対する持分		-	3
合計		1,013	△2
純損益に振り替えられる可能性のある項目
在外営業活動体の換算差額		△6,284	△3,171
持分法適用会社におけるその他の包括利益に対する持分		△841	△454
合計		△7,125	△3,625
その他の包括損失合計		△6,112	△3,627
四半期包括利益（△損失）		△2,734	5,570
四半期包括利益（△損失）の帰属
親会社の所有者		△2,218	5,968
非支配持分		△516	△398
四半期包括利益（△損失）		△2,734	5,570

(4) 【要約四半期連結持分変動計算書】

前第３四半期連結累計期間(2022年４月１日～2022年12月31日)

(単位：百万円)
	注記番号	親会社の所有者に帰属する持分									非支配持分	資本合計
		資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	その他の包括利益累計額				合計
						確定給付制度の再測定	その他の包括利益を通じて公正価値で測定する金融資産	在外営業活動体の換算差額	小計
2022年４月１日残高		36,294	71,272	360,900	△2,856	－	9,639	3,820	13,459	479,069	10,485	489,554
四半期利益				19,219					－	19,219	254	19,473
その他の包括利益						△9	△2,059	6,382	4,314	4,314	△11	4,303
四半期包括利益		－	－	19,219	－	△9	△2,059	6,382	4,314	23,533	243	23,776
配当	8			△10,437					－	△10,437	△11	△10,448
自己株式の取得	7				△2				－	△2		△2
自己株式の処分	7		△139		603				－	464		464
株式報酬取引			42						－	42		42
その他の包括利益累計額から利益剰余金への振替				1,211		9	△1,220		△1,211	－		－
所有者との取引額等合計		－	△97	△9,226	601	9	△1,220	－	△1,211	△9,933	△11	△9,944
2022年12月31日残高		36,294	71,175	370,893	△2,255	－	6,360	10,202	16,562	492,669	10,717	503,386

当第３四半期連結累計期間(2023年４月１日～2023年12月31日)

(単位：百万円)
	注記番号	親会社の所有者に帰属する持分										非支配持分	資本合計
		資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	その他の包括利益累計額				売却目的保有に分類される処分グループに係るその他の包括利益累計額	合計
						確定給付制度の再測定	その他の包括利益を通じて公正価値で測定する金融資産	在外営業活動体の換算差額	小計
2023年４月１日残高		36,294	71,095	369,389	△2,057	－	6,469	10,724	17,193	999	492,913	9,868	502,781
四半期利益				29,520					－		29,520	1,561	31,081
その他の包括利益						△24	1,605	5,891	7,472	△999	6,473	93	6,566
四半期包括利益		－	－	29,520	－	△24	1,605	5,891	7,472	△999	35,993	1,654	37,647
配当	8			△11,275					－		△11,275	△50	△11,325
自己株式の取得	7				△4				－		△4		△4
自己株式の処分	7		△38		518				－		480		480
株式報酬取引			16						－		16		16
子会社の売却									－		－	323	323
その他の包括利益累計額から利益剰余金への振替				212		24	△236		△212		－		－
所有者との取引額等合計		－	△22	△11,063	514	24	△236	－	△212	－	△10,783	273	△10,510
2023年12月31日残高		36,294	71,073	387,846	△1,543	－	7,838	16,615	24,453	－	518,123	11,795	529,918

(5) 【要約四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

(単位：百万円)
	注記番号	前第３四半期連結累計期間(2022年４月１日～2022年12月31日)	当第３四半期連結累計期間(2023年４月１日～2023年12月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税引前四半期利益		27,206	43,681
非継続事業からの税引前四半期利益（△損失）		△2,440	224
減価償却費及び償却費		28,352	29,567
減損損失及びその戻入益		△1,594	655
生物資産の公正価値変動額		322	△359
金融収益及び金融費用		△608	△507
事業の売却損益		478	△1,101
営業債権及びその他の債権の増減		△60,835	△37,536
棚卸資産の増減		△27,464	11,179
生物資産の増減		856	2,434
その他の資産の増減		△4,974	2,340
営業債務及びその他の債務の増減		24,231	18,244
その他の負債の増減		△3,575	△4,630
その他－純額		△2,576	△1,902
利息の受取額		1,094	2,163
配当金の受取額		6,208	1,295
利息の支払額		△1,111	△1,570
法人所得税の支払額		△13,324	△3,634
営業活動によるキャッシュ・フロー		△29,754	60,543
投資活動によるキャッシュ・フロー
固定資産等の取得		△46,045	△33,783
固定資産等の売却		1,184	645
定期預金の増減		△213	△753
その他の金融資産の取得		△53	△50
その他の金融資産の売却及び償還		4,601	622
短期貸付金の増減		8,694	－
政府補助金による収入		932	2,525
事業の売却に伴う収入		3,626	－
事業の売却に伴う支出		△3,166	△1,345
その他－純額		△492	△811
投資活動によるキャッシュ・フロー		△30,932	△32,950
財務活動によるキャッシュ・フロー
現金配当		△10,448	△11,325
短期借入金の増減		12,807	△28,784
借入債務による調達		106,468	41,150
借入債務の返済		△71,305	△29,303
自己株式の取得		△2	△4
自己株式の売却		436	448
その他－純額		0	－
財務活動によるキャッシュ・フロー		37,956	△27,818
為替変動による現金及び現金同等物への影響額		1,753	2,736
超インフレの調整	14	978	1,042
売却目的保有資産に含まれる現金及び現金同等物の増減額	13	－	809
現金及び現金同等物の増減額		△19,999	4,362
期首現金及び現金同等物残高		85,374	64,986
四半期末現金及び現金同等物残高		65,375	69,348

【要約四半期連結財務諸表注記】

１．報告企業

日本ハム株式会社(以下「当社」という。)は日本に所在する株式会社であり、登記されている住所は大阪府大阪市北区であります。当社及び子会社(以下「当社グループ」という。)並びに当社グループの関連会社が営んでいる主な事業はハム・ソーセージ、加工食品の製造・販売、食肉の生産・販売、乳製品等の製造・販売であります。

２．作成の基礎

(１) ＩＦＲＳに準拠している旨

当社グループの要約四半期連結財務諸表は、四半期連結財務諸表規則第１条の２に掲げる「指定国際会計基準特定会社」の要件を満たすことから、同第93条の規定により、IAS第34号に準拠して作成しております。

(２) 測定の基礎

当社グループの要約四半期連結財務諸表は、公正価値で測定する金融商品及びトルコ共和国の子会社における超インフレ会計の適用を除き、取得原価を基礎として作成しております。

(３) 機能通貨及び表示通貨

当社グループの要約四半期連結財務諸表は、当社の機能通貨である日本円を表示通貨としており、百万円未満を四捨五入して表示しております。

(４) 表示方法の変更

（要約四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

前第３四半期連結累計期間において、「投資活動によるキャッシュ・フロー」の「その他－純額」に含めて表示していた「政府補助金による収入」は、金額的に重要性が増したため、第１四半期連結累計期間より独立掲記しております。この表示方法の変更を反映させるため、前第３四半期連結累計期間の要約四半期連結キャッシュ・フローの組替えを行っております。

この結果、前第３四半期連結累計期間の要約四半期連結キャッシュ・フロー計算書において、「投資活動によるキャッシュ・フロー」の「その他－純額」に表示していた440百万円は「その他－純額」△492百万円および「政府補助金による収入」932百万円として組み替えております。

３．重要性がある会計方針

当社グループが本要約四半期連結財務諸表において適用する会計方針は、前連結会計年度に係る連結財務諸表において適用した会計方針と同様であります。

なお、当第３四半期連結累計期間の法人所得税費用は、見積年次実効税率を用いて算定しております。

４．重要な会計上の見積り及び見積りを伴う判断

当社グループの要約四半期連結財務諸表は、収益及び費用、資産及び負債の測定並びに四半期連結会計期間末日現在の偶発事象の開示等に関する経営者の見積り及び仮定を含んでおります。これらの見積り及び仮定は過去の実績及び四半期連結会計期間末日現在において合理的であると考えられる様々な要因等を勘案した経営者の最善の判断に基づいております。その性質上、実際の結果は、これらの見積り及び仮定とは異なる可能性があります。

見積り及びその仮定は経営者により継続して見直しております。これらの見積り及び仮定の見直しによる影響は、その見積り及び仮定を見直した会計期間及びそれ以降の将来の会計期間において認識されます。

本要約四半期連結財務諸表における重要な会計上の見積り及び見積りを伴う判断は、前連結会計年度に係る連結財務諸表と同様であります。

５．セグメント情報

(１) 報告セグメントの概要

当社グループの報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、最高意思決定機関が経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。

当社グループは、主として商品及び提供するサービスの性質に加えて販売又はサービスを提供する地域に応じて以下の３つの報告セグメントに区分し、経営管理を行っております。

加工事業本部－主に国内におけるハム・ソーセージ、加工食品、乳製品の製造・販売

食肉事業本部－主に国内における食肉の生産・販売

海外事業本部－主に海外子会社におけるハム・ソーセージ、加工食品及び食肉の生産・製造・販売

セグメント間の内部取引における価格は、外部顧客との取引価格に準じております。

当社は、前第４四半期連結会計期間においてBPUに関連する牛肉事業を非継続事業としております。そのため、前第３四半期連結累計期間及び会計期間について組替表示しております。ただし、報告セグメントの海外事業本部には、BPUに関連する継続事業を含めて表示しております。

(２) 報告セグメントに関する情報

各第３四半期連結累計期間における報告セグメント情報は以下のとおりであります。

前第３四半期連結累計期間(2022年４月１日～2022年12月31日)

						(単位：百万円)
	加工事業本部	食肉事業本部	海外事業本部	その他	計	消去調整他	連結(非継続事業調整前)	非継続事業へ振替	連結(非継続事業調整後)
売上高
外部顧客に対する売上高	299,792	519,574	144,128	10,659	974,153	11,950	986,103	△23,494	962,609
セグメント間の内部売上高	21,028	50,616	106,486	2,408	180,538	△180,538	－	－	－
計	320,820	570,190	250,614	13,067	1,154,691	△168,588	986,103	△23,494	962,609
セグメント利益（△損失）	6,002	22,566	△2,670	1,231	27,129	△2,404	24,725	2,037	26,762

当第３四半期連結累計期間(2023年４月１日～2023年12月31日)

						(単位：百万円)
	加工事業本部	食肉事業本部	海外事業本部	その他	計	消去調整他	連結(非継続事業調整前)	非継続事業へ振替	連結(非継続事業調整後)
売上高
外部顧客に対する売上高	307,335	549,258	131,217	19,038	1,006,848	1,732	1,008,580	△10,623	997,957
セグメント間の内部売上高	22,583	46,351	88,479	2,468	159,881	△159,881	－	－	－
計	329,918	595,609	219,696	21,506	1,166,729	△158,149	1,008,580	△10,623	997,957
セグメント利益	8,916	28,345	2,155	4,387	43,803	△2,258	41,545	950	42,495

(注) １　「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、ボールパーク事業及び新規事業であります。ボールパーク事業においては、プロ野球球団・プロ野球球場の運営を行っております。

２　「消去調整他」には、配賦不能項目、セグメント間の内部取引消去等が含まれております。

３　全社費用及び特定の子会社の純損益は、一部の配賦不能項目を除き、各報告セグメントに配賦しております。これらの子会社は、各報告セグメントに含まれる当社グループのために間接的なサービス及び業務支援を行っております。

４　セグメント利益（△損失）は、売上高から売上原価、販売費及び一般管理費を控除し、当社グループが定める為替差損益を加味するとともにＩＦＲＳへの調整及び非経常項目を除外して算出しております。

５　海外事業本部に含まれるBPUの売上高、損益等を「非継続事業へ振替」において組替えを行っております。

各第３四半期連結累計期間における、セグメント利益（△損失）の合計額と税引前四半期利益との調整表は以下のとおりであります。

		(単位：百万円)
項目	前第３四半期連結累計期間(2022年４月１日～2022年12月31日)	当第３四半期連結累計期間(2023年４月１日～2023年12月31日)
セグメント利益（△損失）の合計額	24,725	41,545
ＩＦＲＳ調整(注)１	346	△633
為替差損益(注)２	△9,047	△5,093
非継続事業に係る調整(注)３	1,907	1,179
その他の収益	14,122	12,106
その他の費用	8,721	6,180
金融収益	2,016	2,820
金融費用	1,323	2,181
持分法による投資利益	3,181	118
税引前四半期利益	27,206	43,681

(注) １　ＩＦＲＳ調整の主なものは、IAS第41号「農業」による生物資産の公正価値変動額及びIFRIC第21号「賦課金」であります。

２　為替差損益は、営業取引に係る為替決済の際に発生した為替差損益を「セグメント利益（△損失）」の調整対象としております。

３　セグメント利益（△損失）の合計額、(注)１のＩＦＲＳ調整及び(注)２の為替差損益のうち、非継続事業に係る金額を控除しております。ただし、全社費用及び特定の純損益は、セグメント利益（△損失）に配賦されていることから、本調整項目には含まれておりません。

各第３四半期連結会計期間における報告セグメント情報は以下のとおりであります。

前第３四半期連結会計期間(2022年10月１日～2022年12月31日)

						(単位：百万円)
	加工事業本部	食肉事業本部	海外事業本部	その他	計	消去調整他	連結(非継続事業調整前)	非継続事業へ振替	連結(非継続事業調整後)
売上高
外部顧客に対する売上高	108,970	189,428	47,335	1,760	347,493	4,586	352,079	△8,158	343,921
セグメント間の内部売上高	7,831	19,110	33,931	769	61,641	△61,641	－	－	－
計	116,801	208,538	81,266	2,529	409,134	△57,055	352,079	△8,158	343,921
セグメント利益（△損失）	4,668	8,346	△1,734	△697	10,583	△1,062	9,521	652	10,173

当第３四半期連結会計期間(2023年10月１日～2023年12月31日)

						(単位：百万円)
	加工事業本部	食肉事業本部	海外事業本部	その他	計	消去調整他	連結(非継続事業調整前)	非継続事業へ振替	連結(非継続事業調整後)
売上高
外部顧客に対する売上高	110,685	194,261	39,199	2,285	346,430	△595	345,835	－	345,835
セグメント間の内部売上高	8,295	15,280	30,297	716	54,588	△54,588	－	－	－
計	118,980	209,541	69,496	3,001	401,018	△55,183	345,835	－	345,835
セグメント利益（△損失）	6,010	11,316	1,950	△1,890	17,386	△804	16,582	22	16,604

(注) １　「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、ボールパーク事業及び新規事業であります。ボールパーク事業においては、プロ野球球団・プロ野球球場の運営を行っております。

２　「消去調整他」には、配賦不能項目、セグメント間の内部取引消去等が含まれております。

３　全社費用及び特定の子会社の純損益は、一部の配賦不能項目を除き、各報告セグメントに配賦しております。これらの子会社は、各報告セグメントに含まれる当社グループのために間接的なサービス及び業務支援を行っております。

４　セグメント利益（△損失）は、売上高から売上原価、販売費及び一般管理費を控除し、当社グループが定める為替差損益を加味するとともにＩＦＲＳへの調整及び非経常項目を除外して算出しております。

５　海外事業本部に含まれるBPUの売上高、損益等を「非継続事業へ振替」において組替えを行っております。

各第３四半期連結会計期間における、セグメント利益（△損失）の合計額と税引前四半期利益との調整表は以下のとおりであります。

		(単位：百万円)
項目	前第３四半期連結会計期間(2022年10月１日～2022年12月31日)	当第３四半期連結会計期間(2023年10月１日～2023年12月31日)
セグメント利益（△損失）の合計額	9,521	16,582
ＩＦＲＳ調整(注)１	△1,021	△1,557
為替差損益(注)２	△3,074	△1,927
非継続事業に係る調整(注)３	644	5
その他の収益	4,739	2,540
その他の費用	8,373	3,374
金融収益	1,204	1,070
金融費用	569	1,015
持分法による投資利益（△損失）	535	△248
税引前四半期利益	3,606	12,076

(注) １　ＩＦＲＳ調整の主なものは、IAS第41号「農業」による生物資産の公正価値変動額及びIFRIC第21号「賦課金」であります。

２　為替差損益は、営業取引に係る為替決済の際に発生した為替差損益を「セグメント利益（△損失）」の調整対象としております。

３　セグメント利益（△損失）の合計額、(注)１のＩＦＲＳ調整及び(注)２の為替差損益のうち、非継続事業に係る金額を控除しております。ただし、全社費用及び特定の純損益は、セグメント利益（△損失）に配賦されていることから、本調整項目には含まれておりません。

６．社債

前第３四半期連結累計期間(2022年４月１日～2022年12月31日)

以下の社債は、発行により増加したものであります。

会社名	銘柄	発行年月日	発行価額	利率	償還期限
日本ハム株式会社	第15回無担保社債	2022年10月21日	20,000百万円	0.37％	2027年10月21日

以下の社債は、償還により減少したものであります。

会社名	銘柄	発行年月日	発行価額	利率	償還期限
日本ハム株式会社	第９回無担保社債	2012年９月14日	10,000百万円	0.934％	2022年９月20日

当第３四半期連結累計期間(2023年４月１日～2023年12月31日)

当第３四半期連結累計期間に発行・償還した社債はありません。

７．資本及びその他の資本項目

(１) 授権株式数及び発行済株式数

授権株式数及び発行済株式数の増減は、以下のとおりであります。

(単位：株)
	前第３四半期連結累計期間(2022年４月１日～2022年12月31日)	当第３四半期連結累計期間(2023年４月１日～2023年12月31日)
授権株式数
普通株式	285,000,000	285,000,000
発行済株式数
期首残高	102,958,904	102,958,904
期中増加	－	－
期中減少	－	－
四半期末残高	102,958,904	102,958,904

(注)　当社の発行する株式は、無額面普通株式であり、発行済株式は全額払込済みとなっております。

(２) 自己株式

自己株式の増減は、以下のとおりであります。

(単位：株)
	前第３四半期連結累計期間(2022年４月１日～2022年12月31日)	当第３四半期連結累計期間(2023年４月１日～2023年12月31日)
期首残高	633,488	454,459
期中増加(注)１	573	915
期中減少(注)２、３	△135,343	△115,535
四半期末残高(注)４、５	498,718	339,839

(注) １　単元未満株式の買取による増加であります。

２　前第３四半期連結累計期間における減少は役員報酬ＢＩＰ信託の取締役等に対する交付及び給付による減少、従持信託の従業員持株会に対する売却による減少、ストック・オプションの行使による減少及び単元未満株式の買増請求による売渡による減少であります。

３　当第３四半期連結累計期間における減少は役員報酬ＢＩＰ信託の取締役等に対する交付及び給付による減少及び従持信託の従業員持株会に対する売却による減少であります。

４　前第３四半期末における残高には、役員報酬ＢＩＰ信託が保有する当社株式131,403株及び従持信託が保有する当社株式357,800株が含まれております。

５　当第３四半期末における残高には、役員報酬ＢＩＰ信託が保有する当社株式123,968株及び従持信託が保有する当社株式205,300株が含まれております。

８．配当金

配当金の支払額は以下のとおりであります。

前第３四半期連結累計期間(2022年４月１日～2022年12月31日)

決議	株式の種類	配当金の総額	１株当たり配当額	基準日	効力発生日
2022年５月10日取締役会	普通株式	10,499百万円	102.00円	2022年３月31日	2022年６月１日

(注)　配当金の総額には、役員報酬ＢＩＰ信託が保有する当社株式に対する配当金14百万円及び従持信託が保有する当社株式に対する配当金48百万円が含まれております。

当第３四半期連結累計期間(2023年４月１日～2023年12月31日)

決議	株式の種類	配当金の総額	１株当たり配当額	基準日	効力発生日
2023年５月10日取締役会	普通株式	11,324百万円	110.00円	2023年３月31日	2023年６月２日

(注)　配当金の総額には、役員報酬ＢＩＰ信託が保有する当社株式に対する配当金14百万円及び従持信託が保有する当社株式に対する配当金34百万円が含まれております。

９．収益

当社グループは、「加工事業本部」、「食肉事業本部」、「海外事業本部」の報告セグメントについて、財・サービスの種類に応じて、「ハム・ソーセージ」、「加工食品」、「食肉」、「乳製品」、「その他」の区分に分解しております。

当社は、前第４四半期連結会計期間においてBPUに関連する牛肉事業を非継続事業に区分しております。

そのため、前第３四半期連結累計期間及び会計期間について組替表示しております。

ただし、報告セグメントの海外事業本部には、BPUに関連する非継続事業を含めて表示しております。

各第３四半期連結累計期間における製品別売上情報は以下のとおりであります。

前第３四半期連結累計期間(2022年４月１日～2022年12月31日)

						(単位：百万円)
	加工事業本部	食肉事業本部	海外事業本部	その他	計	消去調整他	連結(非継続事業調整前)	非継続事業へ振替	連結(非継続事業調整後)
ハム・ソーセージ	98,143	523	2,835	2	101,503	△1	101,502	－	101,502
加工食品	142,415	15,150	17,332	59	174,956	4,394	179,350	－	179,350
食肉	22,555	493,724	105,026	1	621,306	1,209	622,515	△21,600	600,915
乳製品	27,528	4	－	－	27,532	1	27,533	－	27,533
その他	9,151	10,173	18,935	10,597	48,856	6,347	55,203	△1,894	53,309
合計	299,792	519,574	144,128	10,659	974,153	11,950	986,103	△23,494	962,609

当第３四半期連結累計期間(2023年４月１日～2023年12月31日)

						(単位：百万円)
	加工事業本部	食肉事業本部	海外事業本部	その他	計	消去調整他	連結(非継続事業調整前)	非継続事業へ振替	連結(非継続事業調整後)
ハム・ソーセージ	101,160	631	3,329	7	105,127	－	105,127	－	105,127
加工食品	144,450	14,772	21,366	57	180,645	△56	180,589	－	180,589
食肉	22,907	523,243	92,682	2	638,834	826	639,660	△9,949	629,711
乳製品	29,552	－	53	－	29,605	－	29,605	－	29,605
その他	9,266	10,612	13,787	18,972	52,637	962	53,599	△674	52,925
合計	307,335	549,258	131,217	19,038	1,006,848	1,732	1,008,580	△10,623	997,957

(注)　海外事業本部に含まれるBPUの売上高を「非継続事業へ振替」において組替えを行っております。

各第３四半期連結会計期間における製品別売上情報は以下のとおりであります。

前第３四半期連結会計期間(2022年10月１日～2022年12月31日)

						(単位：百万円)
	加工事業本部	食肉事業本部	海外事業本部	その他	計	消去調整他	連結(非継続事業調整前)	非継続事業へ振替	連結(非継続事業調整後)
ハム・ソーセージ	37,580	242	999	－	38,821	△2	38,819	－	38,819
加工食品	49,992	5,404	5,964	9	61,369	1,598	62,967	－	62,967
食肉	8,336	180,239	34,729	1	223,305	603	223,908	△7,502	216,406
乳製品	9,407	－	－	－	9,407	－	9,407	－	9,407
その他	3,655	3,543	5,643	1,750	14,591	2,387	16,978	△656	16,322
合計	108,970	189,428	47,335	1,760	347,493	4,586	352,079	△8,158	343,921

当第３四半期連結会計期間(2023年10月１日～2023年12月31日)

						(単位：百万円)
	加工事業本部	食肉事業本部	海外事業本部	その他	計	消去調整他	連結(非継続事業調整前)	非継続事業へ振替	連結(非継続事業調整後)
ハム・ソーセージ	38,601	362	1,182	2	40,147	－	40,147	－	40,147
加工食品	50,118	5,120	7,029	21	62,288	△83	62,205	－	62,205
食肉	8,354	185,120	26,444	1	219,919	△439	219,480	－	219,480
乳製品	9,948	－	0	－	9,948	－	9,948	－	9,948
その他	3,664	3,659	4,544	2,261	14,128	△73	14,055	－	14,055
合計	110,685	194,261	39,199	2,285	346,430	△595	345,835	－	345,835

(注)　海外事業本部に含まれるBPUの売上高を「非継続事業へ振替」において組替えを行っております。

10．金融収益

当社グループは前連結会計年度より、IAS第29号「超インフレ経済下における財務報告」に従い、超インフレ会計による調整を実施した上で、トルコ共和国の子会社の財務諸表を連結しております。

トルコ共和国の子会社の財務諸表を報告期間の末日時点の測定単位に修正することで、財務諸表にトルコ共和国のインフレの影響を加えて連結財務諸表へ取り込んでおります。

正味貨幣持高にかかるインフレ影響のうち、前第３四半期連結累計期間及び当第３四半期連結累計期間に係る影響額はそれぞれ312百万円及び106百万円であり、要約四半期連結損益計算書上「金融収益」に含めて表示しております。

11．１株当たり利益

基本的１株当たり四半期利益及び希薄化後１株当たり四半期利益の算定上の基礎は以下の通りです。

(１) 基本的１株当たり四半期利益の金額及び算定上の基礎

	前第３四半期連結累計期間(2022年４月１日～2022年12月31日)	当第３四半期連結累計期間(2023年４月１日～2023年12月31日)
基本的１株当たり四半期利益（円）	187.70	287.80
継続事業	206.94	286.81
非継続事業	△19.24	0.99
（算定上の基礎）
親会社の所有者に帰属する四半期利益（百万円）	19,219	29,520
親会社の普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
基本的１株当たり四半期利益の計算に使用する四半期利益（百万円）	19,219	29,520
継続事業	21,189	29,417
非継続事業	△1,970	103
普通株式の加重平均株式数（千株）	102,394	102,570

	前第３四半期連結会計期間(2022年10月１日～2022年12月31日)	当第３四半期連結会計期間(2023年10月１日～2023年12月31日)
基本的１株当たり四半期利益（円）	36.51	92.93
継続事業	41.73	92.96
非継続事業	△5.22	△0.03
（算定上の基礎）
親会社の所有者に帰属する四半期利益（百万円）	3,739	9,536
親会社の普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
基本的１株当たり四半期利益の計算に使用する四半期利益（百万円）	3,739	9,536
継続事業	4,274	9,538
非継続事業	△535	△2
普通株式の加重平均株式数（千株）	102,444	102,611

(２) 希薄化後１株当たり四半期利益の金額及び算定上の基礎

	前第３四半期連結累計期間(2022年４月１日～2022年12月31日)	当第３四半期連結累計期間(2023年４月１日～2023年12月31日)
希薄化後１株当たり四半期利益（円）	187.68	287.80
継続事業	206.92	286.81
非継続事業	△19.24	0.99
（算定上の基礎）
希薄化後１株当たり四半期利益の計算に使用する四半期利益
基本的１株当たり四半期利益の計算に使用する四半期利益（百万円）	19,219	29,520
四半期利益調整額（百万円）	－	－
希薄化後１株当たり四半期利益の計算に使用する四半期利益（百万円）	19,219	29,520
継続事業	21,189	29,417
非継続事業	△1,970	103
希薄化後１株当たり四半期利益の計算に使用する普通株式の加重平均株式数
基本的１株当たり四半期利益の計算に使用する普通株式の加重平均株式数（千株）	102,394	102,570
ストック・オプションの付与による希薄化の影響（千株）	13	－
希薄化後１株当たり四半期利益の計算に使用する普通株式の加重平均株式数（千株）	102,407	102,570

	前第３四半期連結会計期間(2022年10月１日～2022年12月31日)	当第３四半期連結会計期間(2023年10月１日～2023年12月31日)
希薄化後１株当たり四半期利益（円）	36.51	92.93
継続事業	41.73	92.96
非継続事業	△5.22	△0.03
（算定上の基礎）
希薄化後１株当たり四半期利益の計算に使用する四半期利益
基本的１株当たり四半期利益の計算に使用する四半期利益（百万円）	3,739	9,536
四半期利益調整額（百万円）	－	－
希薄化後１株当たり四半期利益の計算に使用する四半期利益（百万円）	3,739	9,536
継続事業	4,274	9,538
非継続事業	△535	△2
希薄化後１株当たり四半期利益の計算に使用する普通株式の加重平均株式数
基本的１株当たり四半期利益の計算に使用する普通株式の加重平均株式数（千株）	102,444	102,611
ストック・オプションの付与による希薄化の影響（千株）	5	－
希薄化後１株当たり四半期利益の計算に使用する普通株式の加重平均株式数（千株）	102,449	102,611

(注)　基本的１株当たり四半期利益及び希薄化後１株当たり四半期利益の算定において、役員報酬ＢＩＰ信託及び従持信託が保有する当社株式を自己株式として処理していることから、加重平均株式数から当該株式数を控除しております。

12．金融商品

(１) 公正価値の測定方法

当社グループは、金融資産及び金融負債の公正価値について以下のとおり測定しております。　

(現金及び現金同等物、営業債権及びその他の債権、営業債務及びその他の債務、短期借入金)

これらは短期間で決済されるため、公正価値は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。

(投資有価証券)

市場性のある投資有価証券の公正価値は市場価格を用いて測定しております。非上場株式については評価技法(マーケット・アプローチ、インカム・アプローチ等）を利用して公正価値を測定しております。

(その他の金融資産)

・外国為替先物予約の公正価値は、先物為替レート等の観察可能な市場データを使用した契約期間に基づく割引キャッシュ・フローモデルを用いて算定した価値により測定しております。

・その他の金融資産のうち、市場性のある有価証券の公正価値は市場価格等に基づいて見積りを行い、短期間で決済されるため公正価値が帳簿価額にほぼ等しい金融資産は、当該帳簿価額によっております。

(社債及び長期借入金)

社債及び長期借入金の公正価値は、将来キャッシュ・フローを新規に同様の契約を実行した場合に想定される利率で割り引いた現在価値により測定しております。

(その他の金融負債)

外国為替先物予約及び金利スワップ契約の公正価値は、先物為替レートや市場金利等の観察可能な市場データを使用した契約期間に基づく割引キャッシュ・フローモデルを用いて算定した価値により測定しております。

(２) 償却原価で測定する金融商品

償却原価で測定する金融商品の帳簿価額と公正価値は以下のとおりであります。

なお、公正価値で測定する金融商品及び帳簿価額と公正価値が極めて近似している金融商品については、次表に含めておりません。

			(単位：百万円)
	前連結会計年度末(2023年３月31日)		当第３四半期連結会計期間(2023年12月31日)
	帳簿価額	公正価値	帳簿価額	公正価値
金融負債
償却原価で測定する金融負債
借入金	48,921	48,716	48,530	48,486
社債	74,712	71,799	74,754	71,602

(３) 公正価値で測定する金融商品

以下の表では、公正価値で測定する金融商品に関する分析を示しております。それぞれのレベルは以下のとおり定義されております。

レベル１：活発な市場における相場価格により測定された公正価値

レベル２：直接又は間接的に観察可能なインプットのうち、レベル１に含まれる相場価格以外のインプットにより算出された公正価値

レベル３：観察可能な市場データに基づかないインプットを含む評価技法から算出された公正価値

公正価値ヒエラルキーのレベル間の振り替えは、振り替えを生じさせた事象又は状況の変化が生じた日に認識しております。なお、前第３四半期連結累計期間及び当第３四半期連結累計期間において、公正価値ヒエラルキーのレベル１、レベル２及びレベル３の間の振り替えはありません。

	(単位：百万円)
前連結会計年度末(2023年３月31日)	レベル１	レベル２	レベル３	合計
金融資産
純損益を通じて公正価値で測定する金融資産
デリバティブ資産	－	1,241	－	1,241
負債性金融資産	－	220	767	987
その他の包括利益を通じて公正価値で測定する金融資産
資本性金融資産	20,041	－	2,370	22,411
金融資産合計	20,041	1,461	3,137	24,639
金融負債
純損益を通じて公正価値で測定する金融負債
デリバティブ負債	－	2,370	－	2,370
金融負債合計	－	2,370	－	2,370

	(単位：百万円)
当第３四半期連結会計期間(2023年12月31日)	レベル１	レベル２	レベル３	合計
金融資産
純損益を通じて公正価値で測定する金融資産
デリバティブ資産	－	787	－	787
負債性金融資産	－	205	764	969
その他の包括利益を通じて公正価値で測定する金融資産
資本性金融資産	21,035	189	3,012	24,236
金融資産合計	21,035	1,181	3,776	25,992
金融負債
純損益を通じて公正価値で測定する金融負債
デリバティブ負債	－	2,827	－	2,827
金融負債合計	－	2,827	－	2,827

レベル３に分類した金融商品の調整表

レベル３に分類される公正価値測定について、期首残高から四半期末残高への調整表は以下のとおりであります。

(単位：百万円)
	前第３四半期連結累計期間(2022年４月１日～2022年12月31日)	当第３四半期連結累計期間(2023年４月１日～2023年12月31日)
期首残高	9,403	3,137
純損益	△387	－
その他の包括利益	△3,777	841
購入	－	0
処分	△1,773	△1
連結範囲の異動による変動	－	△10
その他	－	△191
四半期末残高	3,466	3,776

レベル３に分類される金融資産は、主として非上場株式であり、類似会社の市場価格に基づく評価技法等を用いて算定しております。非上場株式の公正価値測定にあたっては、評価倍率等の観察可能でないインプットを利用しております。公正価値は営業利益倍率等の上昇(低下)により増加(減少)します。

13．売却目的保有資産及び非継続事業

(１) 売却目的保有資産

売却目的保有資産及び売却目的保有資産に直接関連する負債の内訳は、以下のとおりであります。

(単位：百万円)
	前連結会計年度末(2023年３月31日)		前連結会計年度末(2023年３月31日)
売却目的保有資産		売却目的保有資産に直接関連する負債
現金及び現金同等物	809	有利子負債	6,390
営業債権及びその他の債権	2,240	営業債務及びその他の債務	3,969
棚卸資産	2,875	その他	1,000
有形固定資産	8,198
その他	516
非継続事業を構成する処分グループを売却コスト控除後の公正価値で測定したことにより認識した損失の累計額	△2,449
合計	12,189	合計	11,359

前連結会計年度末において、売却目的保有資産及び売却目的保有資産に直接関連する負債に分類したものは、主にBPUに係るものであります。当該分類は、同社の株式を売却する意思決定を行ったことにより、売却目的保有資産及び売却目的保有資産に直接関連する負債に分類したものであります。なお、非継続事業の概要は、当注記内の「（２）非継続事業　②Breeders & Packers Uruguay S.A.の株式譲渡について　（ⅰ）非継続事業の概要」に記載のとおりであります。

BPUに関連する売却目的保有に分類される処分グループについては、売却コスト控除後の公正価値が帳簿価額を下回っているため、売却コスト控除後の公正価値により測定しております。なお公正価値は、売却価額を基礎としており、当該公正価値のヒエラルキーはレベル３であります。

当第３四半期連結会計期間における売却目的保有資産43百万円の内訳は、土地等の有形固定資産であります。

(２) 非継続事業

①マリンフーズ株式会社の株式譲渡について

（ⅰ）非継続事業の概要

当社は、2022年２月９日開催の取締役会において、当社の連結子会社であるマリンフーズ株式会社（以下、「マリンフーズ」）の全株式及び関連する資産を、双日株式会社に譲渡することを決議し、2022年３月31日に株式譲渡が完了いたしました。

これにより、前々第４四半期連結会計期間よりマリンフーズに関連する水産事業を非継続事業に分類しております。

　(ⅱ) 子会社の名称、事業内容及び当該子会社が含まれていたセグメントの名称

子会社の名称	マリンフーズ株式会社
事業内容	水産加工食品の製造販売及び水産原料の輸入販売
セグメントの名称	加工事業本部

　(ⅲ) 売却した株式の数、売却後の持分比率、売却損益

売却前の所有株式数	22,666,000株(議決権の数：22,666,000個)(議決権所有割合：100.0％)
売却した株式数	22,666,000株(議決権の数：22,666,000個)
売却後の持分比率	－ 株(議決権の数：－ 個)(議決権所有割合：－ ％)

　(ⅳ) 非継続事業からの損益

非継続事業からの損益は、以下のとおりであります。

(単位：百万円)
	前第３四半期連結累計期間(2022年４月１日～2022年12月31日)	当第３四半期連結累計期間(2023年４月１日～2023年12月31日)
売上高	－	－
事業の売却損益 (注)	△408	－
その他の損益	－	－
非継続事業からの税引前四半期損失	△408	－
法人所得税費用	87	－
非継続事業からの四半期損失	△321	－

(注)  前第３四半期連結累計期間において非継続事業に分類された事業の売却損益は、マリンフーズの株式譲渡契約に基づく同社株式の譲渡価額の調整によるものであります。

②Breeders & Packers Uruguay S.A.の株式譲渡について

（ⅰ）非継続事業の概要

当社は、2023年１月31日開催の取締役会において、当社の連結子会社であるBPUの全株式を、Minerva S.A.に譲渡することを決議し、2023年８月31日に株式譲渡が完了いたしました。

これにより、前第４四半期連結会計期間よりBPUに関連する牛肉事業を非継続事業に分類しております。

 (ⅱ) 子会社の名称、事業内容及び当該子会社が含まれていたセグメントの名称

子会社の名称	Breeders & Packers Uruguay S.A.
事業内容	食肉処理及び販売（牛肉）
セグメントの名称	海外事業本部

 (ⅲ) 売却する株式の数、売却後の持分比率

売却前の所有株式数	1,797,343,133株(議決権の数：1,797,343,133個)(議決権所有割合：100.0％)
売却する株式数	1,797,343,133株議決権の数：1,797,343,133個
売却後の持分比率	－ 株(議決権の数：－ 個)(議決権所有割合：－ ％)

(ⅳ) 非継続事業からの損益

非継続事業からの損益は、以下のとおりであります。

(単位：百万円)
	前第３四半期連結累計期間(2022年４月１日～2022年12月31日)	当第３四半期連結累計期間(2023年４月１日～2023年12月31日)
売上高	23,494	10,623
非継続事業を構成する処分グループを売却コスト控除後の公正価値で測定したこと又は処分したことにより認識した利得	－	1,251
その他の損益	△25,526	△11,650
非継続事業からの税引前四半期利益（△損失）	△2,032	224
法人所得税費用	383	△121
非継続事業からの四半期利益（△損失）	△1,649	103

14．超インフレの調整

前第１四半期連結累計期間において、トルコ共和国の全国卸売物価指数が、同国の３年間累積インフレ率が100％を超えたことを示したため、当社グループはトルコ・リラを機能通貨とするトルコ共和国の子会社について、超インフレ経済下で営業活動を行っていると判断しました。

このため当社グループは、トルコ共和国における子会社の財務諸表について、IAS第29号「超インフレ経済下における財務報告」に定められる要件に従い、会計上の調整を加えています。

IAS第29号は、トルコ共和国の子会社の財務諸表について、報告期間の末日現在の測定単位に修正した上で、当社グループの連結財務諸表に含めることを要求しています。

当社グループは、トルコ共和国における子会社の財務諸表の修正のため、The Turkish Statistical Institute（TUIK）が公表するトルコ共和国の消費者物価指数（CPI）から算出する変換係数を用いています。

2003年３月以降のCPIとそれに対応する変換係数は以下の通りです。

貸借対照表日	全国消費者物価指数(CPI）	変換係数
	(2003年６月＝100）
2003年３月31日	98.12	18.95
2004年３月31日	106.36	17.48
2005年３月31日	114.81	16.20
2006年３月31日	124.18	14.97
2007年３月31日	137.67	13.51
2008年３月31日	150.27	12.37
2009年３月31日	162.12	11.47
2010年３月31日	177.62	10.47
2011年３月31日	184.70	10.07
2012年３月31日	203.96	9.12
2013年３月31日	218.83	8.50
2014年３月31日	237.18	7.84
2015年３月31日	255.23	7.29
2016年３月31日	274.27	6.78
2017年３月31日	305.24	6.09
2018年３月31日	336.48	5.53
2019年３月31日	402.81	4.62
2020年３月31日	450.58	4.13
2021年３月31日	523.53	3.55
2022年３月31日	843.64	2.20
2023年３月31日	1,269.75	1.46
2023年12月31日	1,859.38	1.00

トルコ共和国における子会社は、取得原価で表示されている有形固定資産等の非貨幣性項目について、取得日を基準に変換係数を用いて修正しております。

現在原価で表示されている貨幣性項目及び非貨幣性項目については、報告期間の末日現在の測定単位で表示されていると考えられるため、修正しておりません。

正味貨幣持高にかかるインフレの影響は、要約四半期連結損益計算書上「金融収益」に含めて表示しております。

また、トルコ共和国における子会社の当第３四半期連結累計期間の損益計算書及びキャッシュ・フロー計算書は、上記の表に記載の変換係数を適用して修正しております。

トルコ共和国における子会社の財務諸表は、期末日の為替レートで換算し、当社グループの連結財務諸表に反映しております。

比較連結財務諸表は、IAS第21号「外国為替レート変動の影響」42項（ｂ）に従い修正再表示しておりません。

15．後発事象

該当事項はありません。

16．要約四半期連結財務諸表の承認

要約四半期連結財務諸表は、2024年２月８日に、当社の代表取締役社長井川伸久及び最高財務責任者片岡雅史によって承認されております。

２ 【その他】

該当事項はありません。

第二部 【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。

独立監査人の四半期レビュー報告書

2024年２月８日

日本ハム株式会社

取締役会　御中

有限責任監査法人 トーマツ 大 阪 事 務 所 大 阪 事 務 所 大 阪 事 務 所

指定有限責任社員 公認会計士 池 田 賢 重 業務執行社員

指定有限責任社員 公認会計士 川 合 直 樹 業務執行社員

指定有限責任社員 公認会計士 美 濃 部 雄 也 業務執行社員

監査人の結論

当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、「経理の状況」に掲げられている日本ハム株式会社の2023年４月１日から2024年３月31日までの連結会計年度の第３四半期連結会計期間（2023年10月１日から2023年12月31日まで）及び第３四半期連結累計期間（2023年４月１日から2023年12月31日まで）に係る要約四半期連結財務諸表、すなわち、要約四半期連結財政状態計算書、要約四半期連結損益計算書、要約四半期連結包括利益計算書、要約四半期連結持分変動計算書、要約四半期連結キャッシュ・フロー計算書及び注記について四半期レビューを行った。

当監査法人が実施した四半期レビューにおいて、上記の要約四半期連結財務諸表が、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」第93条により規定された国際会計基準第34号「期中財務報告」に準拠して、日本ハム株式会社及び連結子会社の2023年12月31日現在の財政状態、同日をもって終了する第３四半期連結会計期間及び第３四半期連結累計期間の経営成績並びに第３四半期連結累計期間のキャッシュ・フローの状況を適正に表示していないと信じさせる事項が全ての重要な点において認められなかった。

監査人の結論の根拠

当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期レビューの基準に準拠して四半期レビューを行った。四半期レビューの基準における当監査法人の責任は、「要約四半期連結財務諸表の四半期レビューにおける監査人の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職業倫理に関する規定に従って、会社及び連結子会社から独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。当監査法人は、結論の表明の基礎となる証拠を入手したと判断している。

要約四半期連結財務諸表に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任

経営者の責任は、国際会計基準第34号「期中財務報告」に準拠して要約四半期連結財務諸表を作成し適正に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない要約四半期連結財務諸表を作成し適正に表示するために経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。

要約四半期連結財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき要約四半期連結財務諸表を作成することが適切であるかどうかを評価し、国際会計基準第１号「財務諸表の表示」第４項に基づき、継続企業に関する事項を開示する必要がある場合には当該事項を開示する責任がある。

監査役及び監査役会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにある。

要約四半期連結財務諸表の四半期レビューにおける監査人の責任

監査人の責任は、監査人が実施した四半期レビューに基づいて、四半期レビュー報告書において独立の立場から要約四半期連結財務諸表に対する結論を表明することにある。

監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期レビューの基準に従って、四半期レビューの過程を通じて、職業的専門家としての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。

・　主として経営者、財務及び会計に関する事項に責任を有する者等に対する質問、分析的手続その他の四半期レビュー手続を実施する。四半期レビュー手続は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して実施される年度の財務諸表の監査に比べて限定された手続である。

・　継続企業の前提に関する事項について、重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が認められると判断した場合には、入手した証拠に基づき、要約四半期連結財務諸表において、国際会計基準第１号「財務諸表の表示」第４項に基づき、適正に表示されていないと信じさせる事項が認められないかどうか結論付ける。また、継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、四半期レビュー報告書において要約四半期連結財務諸表の注記事項に注意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する要約四半期連結財務諸表の注記事項が適切でない場合は、要約四半期連結財務諸表に対して限定付結論又は否定的結論を表明することが求められている。監査人の結論は、四半期レビュー報告書日までに入手した証拠に基づいているが、将来の事象や状況により、企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。

・　要約四半期連結財務諸表の表示及び注記事項が、国際会計基準第34号「期中財務報告」に準拠していないと信じさせる事項が認められないかどうかとともに、関連する注記事項を含めた要約四半期連結財務諸表の表示、構成及び内容、並びに要約四半期連結財務諸表が基礎となる取引や会計事象を適正に表示していないと信じさせる事項が認められないかどうかを評価する。

・　要約四半期連結財務諸表に対する結論を表明するために、会社及び連結子会社の財務情報に関する証拠を入手する。監査人は、要約四半期連結財務諸表の四半期レビューに関する指示、監督及び実施に関して責任がある。監査人は、単独で監査人の結論に対して責任を負う。

監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した四半期レビューの範囲とその実施時期、四半期レビュー上の重要な発見事項について報告を行う。

監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去するための対応策を講じている場合又は阻害要因を許容可能な水準にまで軽減するためのセーフガードを適用している場合はその内容について報告を行う。

利害関係

会社及び連結子会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。

以　上

（注）１．上記の四半期レビュー報告書の原本は当社（四半期報告書提出会社）が別途保管しております。２．XBRLデータは四半期レビューの対象には含まれていません。